Monthélie – Domaine Boussey Laurent & Karen 2020 – 75cl

Mothélie ligt hoog op de heuvel van Meursault, dit oude dorp is de meest zuidelijke buur van de regio Volnay. De wijnen van Monthélie werden vroeger beschouwd als simpele witte en rode wijnen, maar sinds de laatste 20 jaar zijn ze aan een enorme opmars bezig. Getalenteerde wijnbouwers zoals Laurent & Karen hebben ervoor gezorgd dat de vraag en de kwaliteit in stijgende lijn zitten. En volledig terecht ook want wijnen uit Monthélie kunnen zich perfect meten met andere gemeentelijke appelations in de regio.

Mond: Evenwichtige aanzet met een mooie frisheid. Het pallet brengt toetsen van verse amandel en witte bloemen, de afdronk heeft een prima lengte met impressies van zachte vanille en perzik.

Neus: Verfijnde neus die doet denken aan verse amandel, witte bloemen en rijp, geel fruit.

Kleur: Heldergeel

Te serveren bij: gegrilde kip, kabeljauw, zeetong of grijze garnalen.