Geschenkkist Vini Apollonio 3 flessen – 75CL

48,68

De geschiedenis van Apollonio gaat terug tot 1870, net na de éénmaking van Italië. Noè Apollonio plantte toen zijn eerste wijngaard en produceerde voor de eerste maal wijn. Toen al waren de Negroamaro en Primitivo de basis van zijn wijnen. Gedreven door dezelfde passie als zijn vader nam Marcello het roer over, hij verhuisde de activiteiten naar het dorp Maglie. Hij kocht extra wijngaarden en sloot contracten af met andere druiventellers om ook hun druiven te verwerken. De producenten zaten in verschillende delen van de Puglia regio, in bijvoorbeeld de Cupa vallei. Op het einde van WOII kam ook zijn zoon Salvatore het team versterken en tijdens de enorme economische groei na de oorlog slaagden de Apollinio’s erin hun goederen te exporteren naar verschillende landen wereldwijd. Ondertussen staat het domein garant voor het produceren van topwijnen uit de regio. Een ware referentie!

Deze luxe houten kist bevat 1 fles Salice Salentino, 1 fles Terragnolo en 1 fles Copertino.

Terragnolo Primitivo Salento:

Deze wijn wordt 12 maanden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, 6 maanden in grote eiken vaten en daarna nog 12 maanden op fles alvorens hij de “winery” mag verlaten. Dit geeft een krachtige volle wijn met ondertonen van rijp rood fruit met de nodige kruidige indruk die we bovendien bij al hun wijnen terugvinden. Excellent bij wild, gegrild rood vlees of stoverijen.

Salice Salentino Rosso:

Volle wijn met een mooi evenwicht tussen een verfijnde kruidigheid en een doordringend fruitig karakter. 80% Negroamaro en 20% Malvasia Nera worden manueel geoogst. Robuust doch tevens zeer toegankelijk. Warmbloedig en vlezig vergezelt deze wijn uw vleesgerechten en pittige kazen.

Copertino Rosso:

Krachtige, volle rode wijn bestaande uit 70% Negroamaro, 20% Montepulciano en 10% Malvasia Nero. Deze wijn wordt 6 maanden op eiken vaten gerijpt. De druiven worden manueel geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Dit alles samen geeft ons een overheerlijke zachte, velouren wijn met pittige afdronk. Te serveren bij vleesgerechten en stevige kazen. Deze wijn kan menige jaren veroudering aan maar is nu al op dronk als u van stevige wijnen houdt.

Uitverkocht