Côtes du Rhône Villages “Cuvée Gabrielle” – Domaine les Grands Bois 2016- 75cl

12,09

Deze wijn is samengesteld uit 55% grenache, 35% syrah & 10% carignan. Het rendement ligt op 32hectoliter per hectare, er worden slechts 9 000 flessen geproduceerd van dit Cuvée. De leeftijd van de wijnstokken ligt tussen de 10 en de 70 jaar, na een manuele oogst en zorgvuldige triage worden de druiven vergist in Cuves die uitgerust zijn met een temperatuurcontrole systeem. Hierna volgt een rijping van 6 maanden op eiken vaten.
Mond : In de aanzet krijgen we wat opgelegd fruit met een vleugje groene peper. Naarmate het pallet zich ontwikkeld krijgen de toetsen van verse kruiden en specerijen meer en meer vrij spel.
Neus : Aromatische toetsen van bosaardbei, moerbei en viooltjes.
Kleur : Donker geconcentreerd paarse kleur.
Deze wijn past goed bij: eend gebraden, entrecote, fazant en rundsvlees bourgondische wijze
Côtes du Rhône Villages “Cuvée Gabrielle” – Domaine les Grands Bois 2016- 75cl

12,09

Download PDF Artikelnummer: 00002106 Categorieën: , ,