Pinot Noir – Pinot Nero

vintawinesblauwedruif_ambiance (7)

De pinot noir is een druivensoort uit de pinot-familie maar is, in tegenstelling tot de pinot blanc en gris, meer dan een druif die vooral in de Elzas bekend is. Ze wordt ook geteeld en verwerkt in verscheidene andere landen, zoals Italië en de Verenigde Staten. Toch is de pinot-noirdruif vooral bekend in de Bourgogne en brengt de vinificatie uitzonderlijke smaken voort. Ze creëert een fijne lijn tussen verfijnd en ruw die veel mensen eerst afschrikt maar u nadien toch voor zich wint. Ook de toetsen van bosvruchten zijn niet te versmaden.

Wijnen van deze druifsoort