Pierre Morin – Sancerre A.O.P.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gérard Morin startte zijn domein in Bué een dorp pal in het hart van de Sancerre regio, en tevens behorend tot deze met de beste “terroir”. Bij aanvang was het domein slechts 1,5 hectare groot maar in de loop van de volgende 20 jaar bouwde hij eerst alleen en later samen met zijn zoon het domein uit tot de huidige 9 hectaren. Zijn zoon Pierre deed vakkennis op in zowel Australië als in de Bourgogne streek bij Domaine Dujac. Pierre geloofd sterk in kleine rendementen 40hl/ha, manuele oogst en “terroir” getypeerde wijnen. Van de 9 hectaren die het domein aan wijngaard telt zijn er 7 hectaren Sauvignon Blanc en 2 hectaren Pinot Noir. Bijna 70% van alle Sauvignon Blanc wijngaarden liggen in de gemeente Bué, gekend voor zijn lei- en kalksteenrijke bodem.

vintawinesfrankrijkeiffeltower
Frankrijk

Wie kan er wijn zeggen zonder meteen aan Frankrijk te denken? De grondleggers van de Europese wijnbouw waren zeer zeker de Romeinen, maar …

witte wijn op wijnvat
Sauvignon Blanc

De Loirevallei is het thuisland van de sauvignon blanc, in Touraine, Sancerre en Pouilly-Fumé dienen zij als referenties voor Sauvignon Blanc …

red_wine_bottle-wallpaper-1366x768
Pinot Noir

De pinot noir is een druivensoort uit de pinot-familie maar is, in tegenstelling tot de pinot blanc en gris, meer dan een druif die vooral in de Elzas …

Wijnen van dit wijnhuis