Penedès

Het land van de cava, hetgeen letterlijk vertaald ‘kelder’ betekent in het Catalaans. Tot 1959 werd deze schuimwijn nog “Champan” geheten; uiteraard niet geheel naar de zin van hun Franse buren… Nochtans zijn er gedeelde eigenschappen; Ook cava is het resultaat van een (weliswaar kortere) 2e gisting op fles. En net als Champagne stoelt deze wijn op 3 verschillende druivenrassen; Macabeo, Parellada en Xarel-Lo. Deze appellatie, verdeeld over meer dan 30.000 hectare, ligt grosso modo, geheel in Catalonië. De overige 5% is verdeeld over wijngaarden in het Spaanse binnenland.

Masia Can Mayol

Al meer dan vier generatie werkt de familie Mitjans op hun domein gelegen in Vilobi di Penedès zo’n 50 kilometer ten westen van Barcelon…

Meer informatie

Spanje

Spanje heeft heerlijke wijnen! Het land heeft een enorme vooruitgang gerealiseerd. Door de prachtige wijngaarden én door de grote verbeterin…

Meer informatie

Wijnen uit deze regio