Domaine de Pellehaut ” Chardonnay ” – Côtes de Gascogne I.G.P. 2022 – 75cl

De druiven werden aan een zorgvuldige selectie onderworpen alvorens ter perse te gaan. De sappen worden “sur lie” gevinifieerd om meer diepgang, finesse en structuur in de wijn te brengen. Hetgeen zeer goed gelukt is, een elegante wijn met sappige fruitigheid en een frisse finale, waar evenwicht centraal staat.

Mond: deze nobele wijn genoot een meer doorgedreven houtlagering, gedurende 6 maanden. Een atypische stijl van wijn, vol op de fruitige nuances die in de finale worden aangelengd met florale toetsen en hints van vanille

Neus: subtiele nuances van witte bloemen, zoete appels en invloeden van eik.

Kleur: bleekgeel.