Côtes-du-Rhône – Châteauneuf-du-Pape A.O.P.

logo-chateauneuf_ambiance

De naam dateert uit de 14de eeuw, uit de tijd van de tegenpausen. Deze appellatie is vooral bekend om zijn verbazingwekkende steenachtige bodem, die ‘s nachts de warmte uitstraalt die overdag werd opgeslagen. Hoewel deze appellatie hoofdzakelijk bepaald wordt door deverschillende wijzen van vinificatie. Is in dit gebied de geografie tegenwoordig belangrijker dan de diversiteit van de 13 druivenrassen die hier gebruikt worden. Als je de wijnstokken ziet staan; een meter van elkaar, verankerd op hun witgloeiende stenen, gebogen door de Mistralen verdoofd door de krekels… besef je pas hoe uitzonderlijk deze wijngaard is.

Domaine Olivier Hillaire

Het domein Olivier Hilaire is een klein familie domein in Chateauneuf-du-Pape. Het werd opgericht in 2006 door Olivier nadat hij vele jaren …

Meer informatie

Frankrijk

Wie kan er wijn zeggen zonder meteen aan Frankrijk te denken? De grondleggers van de Europese wijnbouw waren zeer zeker de Romeinen, maar zi…

Meer informatie

Wijnen uit deze regio