Cava D.O.

vintawineswijngaardwittedruif_ambiance

Volgens oude geschriften die teruggaan tot in 1872 was het José Raventos van het bekende wijnhuis Codorniu die de mosterd ging halen in de Champagnestreek. Hij besloot om in eigen land ook schuimwijn te gaan maken met lokale druivensoorten en zo werd Cava geboren. We vinden Cava in Catalonië maar ook in Aragón, Estremadura, Rioja, Navarra, het baskenland en Valencia. Net als Champagne is Cava ook een product van 2e gisting op fles, hoewel de remuage hier minder tijd in beslag neemt. De druiven op welke deze honingkleurige nectar gebaseerd is, zijn Maccabeo, Parellada en Xarel-Lo.

Vicente Gandia

Vicente Gandia Winery, is een wijn producerend bedrijf gelegen in Valencia en werd opgericht in 1885. Ze combineren op magistrale wijze de m…

Meer informatie

Spanje

Spanje heeft heerlijke wijnen! Het land heeft een enorme vooruitgang gerealiseerd. Door de prachtige wijngaarden én door de grote verbeterin…

Meer informatie

Wijnen uit deze regio