Bourgogne La Côte Chalonnaise – A.O.P.

Dit gebied bevindt zich in het verlengde van de laatste dorpen van de Côte d’Or in zuidelijke richting en wordt soms ook region de Mercurey genoemd.

De geologie is bijna identiek aan de die van de Côte d’Or, met kalk – en mergelgrond en enkele steile hellingen die ten volle genieten van de zon. Naast de generieke Côte Chalonnaise zijn er nog vijf gemeentelijke appellaties namelijk Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny.

De ondergrond maakt dat, ondanks de invloed van de Côte de Beaune, deze wijnen een eigen typiciteit bevatten. Net als overal in Bourgogne overheerst de Pinot Noir. Verder vinden we nog Chardonnay, Aligoté en Gamay terug. In het noorden zijn de wijnen over het algemeen soepeler dan in het zuiden waar ze toch iets steviger zijn.

Frankrijk

Wie kan er wijn zeggen zonder meteen aan Frankrijk te denken? De grondleggers van de Europese wijnbouw waren zeer zeker de Romeinen, maar zi…

Meer informatie

Wijnen uit deze regio