Trebbiano

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Ce cépage est originaire d’Italie, de Toscane mais en France il est connu sous le nom d’ugni Blanc ou il sert de vin de base à la fabrication du cognac. Il dévoile une palette aromatique fruitée, avec des notes d’agrumes comme le citron et aussi le coing.
Etant un cépage vigoureux il faut maitriser ses rendements afin d’obtenir des vins de qualité.
Vinifié à 100%, il s’exprime bien dans la région des Abruzzes. Il s’agît d’un cépage incontournable pour plusieurs appellations du centre d’Italie.

Les vins à base de ce cépage