Zacapa X.O. – Rhum – Guatemala – 70cl

Zacapa est un village qui se trouve à l’est du Guatemala à une altitude de 229 mètres. C’est aussi en 1876, qu’il fut construit en même temps que la gare ferroviaire. Les champs de canne à sucre de la distillerie Zacapa sont situés sur le plateau volcanique de Retalheu à 350 mètres d’altitude , au sud-ouest du Guatemala. Grâce à un sol acide mais fertile, ainsi qu’à un ensoleillement constant tout au long de l’année, les conditions sont idéales pour la culture de la canne à sucre.

Le Zacapa X.O. est le fruit d’un assemblage de Rhums âgés de 6 et 25 ans qui vieillissent dans des fûts de chêne français ayant contenu du Cognac. Superbes arômes de noix sèches, d’amandes, de bois fumé, de caramel et de zeste d’orange.