Viña Barroca Mencia 2017 – Bodegas Adrea – Bierzo – 75cl

La région viticole de Bierzo se situe au nord-ouest de l’Espagne, au-dessus du Portugal. C’est aussi dans ce vignoble, à Villafranca del Bierzo, que l’on cultive très certainement l’un des meilleurs Mencia (cépage). Les parcelles sélectionnées sur lesquelles poussent les Godello et Mencia, se trouvent à une altitude comprise entre 450 et 750 mètres. La récolte des raisins pour ce vin est effectuée exclusivement à la main et permet ainsi d’effectuer une sélection rigoureuse. Son élevage en fûts de chêne français et américains se déroule durant une période de 2 à 3 mois.