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Raisin | |
Goût | |
Plats | fromages affinés, gigot d'agneau, pigeon, viande d'agneau, viandes rouges |
Shiraz 2013 – Eagles’ Nest – Constantia – Afrique du Sud – 150cl
€78,63
Ce n’est certes pas sans raison que ce vin a remporté le très respectable ‘Trophée des Cinq Nations’ dans le cadre de l’élection du meilleur Shiraz.
Bouche: Le palais nous dévoile immédiatement une profusion de fruits à pleine maturité. Palette onctueuse avec des tanins doux, de poivre concassé et de cassis . La finale est extrêmement complexe et très longue .
Nez: Au premier plan, nous trouvons des impressions de poivre, de violette et de cerise. Viennent ensuite les arômes de prune bleue et la vanille.
Robe: Pourpre.