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Raisin | |
Goût | |
Plats | gibier à plumes, lièvre, Paddestoelen, petit gibier, viande rouge grillée |
Rasteau Cuvée Marc 2020 – Domaine les Grands Bois – Côtes du Rhône – France – 75cl
€20,04
Pour ce vin de très faibles rendements sont utilisés avec seulement 20hl / ha. Après fermentation, les vins subissent une période de 11 mois en fûts de chêne, donnant des saveurs entrelacées plus présentes avec une structure bien arrondie.
Bouche: Lisse avec des touches de café torréfié et des impressions de fruits rouges soutenues par des herbes de Provence.
Nez: Au début, nous retrouvons des arômes de pain frais et grillé. En deuxième nez arrivent des notes de fruits rouges et de caramel.
Robe: Rubis aux reflets pourpre.