Quiet Man 8y Small Batch Whiskey – 70cl

La distillerie se trouve dans la région de Derry au nord de l’Irlande. Le Whisky fait référence au père de Brian Mulgrew, John Mulgrew, un barman qui a travaillé durant plus de cinquante années dans des bars tout au tour de Belfast. Il a pendant toutes ces décennies, entendu et vu tant d’histoires sans les raconter, comme tout bon barman. D’où le nom “Quiet Man” et qui se traduit en irlandais “An Fear Ciuin”. Il s’agit d’un Whisky possédant toutes les caractéristiques et style irlandais et qui vieilli pendant 8 années dans des fûts ayant contenu auparavant du Bourbon.