Mount Gay 1703 – Barbade – Caraïbes – 70cl

Il nous faut remonter jusqu’en 1703, pour retrouver l’acte de propriété de la société sur l’île de Barbade,ce qui en fait sans conteste la plus ancienne maison de Rhum au monde. Le calcaire de corail qui compose le sol de l’île, le rend poreux et permet ainsi à l’eau d’être parfaitement filtrée. La technique de distillation datant du tout début, est à l’heure actuelle toujours d’usage. Les Rhums Mont Gay sont vieillis dans des fûts américains ayant contenu des Whiskies.