Château Haut Bonneau “Montagne Saint-Emilion” 2018 – 75cl

Le Château HAUT BONNEAU est l’assemblage des deux cépages merlot, cabernet franc. Après les fermentations, les vins issus des plus vielles parcelles sont assemblés pour recevoir un élevage traditionnel du bordelais. Nos vins font l’objet d’une dégustation mensuelle familiale, en compagnie de notre œnologue-conseil (Madame Cécile MESURE), de manière à respecter le fruit de notre travail…..le vin! En moyenne, l’élevage dure une douzaine de mois.
Ce vin est régulièrement primé par des médailles et dans les guides.

Il révèle un bel équilibre entre fruits et épices et une très belle onctuosité en bouche.