Beaune “Les Prévoles” 2019 – Domaine Boussey – Bourgogne – France – 75cl

Cette exploitation familiale, qui en est à la cinquième génération, se situe à Monthélie au coeur de la Bourgogne. Aujourd’hui, le domaine de 15ha est exploité par Laurent et Karen, tous deux viticulteurs de formation. L’ensemble de leur travail, culture et vinification, s’effectue selon le principe de “viticulture raisonnée”. Beaune est sans conteste, la capitale de Bourgogne. Les raisins qui servent à élaborer cette cuvée, proviennent de vignes âgées de 60 ans.

Nez: Arômes de cassis, mûres, groseilles, humus.

Bouche: Intense et puissante. Longue finale agréable.

Robe: Grenat.