Ardbeg 5Y “Wee Beastie” – 70cl

Au nez, des arômes intenses de poivre noir concassé se mêlent à la résine de pin et à une forte saveur de fumée. Soudain, une sensation en bouche explosive éclate avec du chocolat, de la créosote et du goudron. Les saveurs de viandes salées de diffusent au palais avant que la longue finale salée ne se dissipe… révélant la bête intérieure de cette icône d’Islay.

Jeune et intensément fumé, c’est un dram indompté par l’âge. Élevé dans des fûts de sherry ex-bourbon et Oloroso, Wee Beastie est parfait pour déguster pur ou comme ingrédient principal alléchant dans un cocktail puissamment fumé.