André Petit V.S.O.P. – Cognac – France – 70cl

C’est en 1850 que Triaieul Goulard , tisserand de métier , se décida d’investir une partie de ses économies en achetant un vignoble . Sur les recommandations de son cousin qui était un distillateur à la maison Hennessy , qu’il commence à tirer cette noble boisson qu’est le Cognac . Le temps s’écoule avec de bonnes et de mauvaises années avec la 1ère Guerre mondiale et diverses maladies comme l’oïdium et la crise du phylloxéra . C’est en 1921 que sa fille épouse Albert Petit et dès cet instant que la distillerie portera dorénavant son nom . En 1965, Albert passe le flambeau à son fils André et décide de mettre fin aux contrats avec Hennessy . C’est alors qu’il vendra sa gamme sous son propre nom et aujourd’hui Jacques le petit-fils montre toujours autant de passion et de dévouement que ses prédécesseurs . Les raisins utilisés pour ce V.S.O.P. proviennent surtout de la région ” Bons Bois ” . Les eaux-de-vie vieillissent 8 années tandis que les V.S.O.P. selon la loi en vigueur vieilliront le double