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Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Collina del Sole 2012

34,63 27,00

L’Amarone est un vin riche , sec et opulent produit dans le Valpolicella DOC en Vénétie . Il est le résultat de raisins minutieusement sélectionnés qui sont séchés dans des greniers aérés et qui sont placés directement sur des clayettes . Cette période s’étale entre la récolte et le courant du mois de janvier . C’est ainsi que l’on obtient des raisins très concentrés en sucres et en arômes . Le vin est ensuite vieilli durant 3 années en fûts de chêne et ensuite mis en bouteille pour également vieillir une année supplémentaire avant sa mise en vente . C’est un vin robuste titrant facilement entre 14 et 16° .

Bouche: Arômes intenses de fruits rouges. Finale veloutée, notes de romarin et de thym.
Nez: Notes de raisins, cerises et marmelade.
Couleur: Robe pourpre

  • Couleur/Style: Rouge
  • Année: 2012
  • Bouteille: 75cl
  • Alcool: 16%
  • Pays: Italie
  • Région: Trevisio
  • Maison de vin: Bottega SPA
  • Cépage: Corvina, Rondinella, Molinara
  • Arôme: Généreux, Puissant, Robuste
  • Plat: Autruche, Ragoût de cerf, Fromages bleus, Lièvre, Ragoût d'agneau, Entrecôte
  • Specials: Dernière chance

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