Gundagai Shiraz 2016 Limited edition – Berton Vineyards – Australie – 75cl

Le ville de Gundagai se situe sur la rivière Murrumbidgee dans le sud-est de la Nouvelle-Galles du sud en Australie. C’est une région viticole qui s’est développée tout récemment, et dont le paysage se compose de ruisseaux de montagnes qui descendent des hauteurs occidentales des “Snowy Mountains”, vers les plaines de la Riverina. Le vignoble a réellement pris de l’ampleur dès 1995, si bien qu’en 2003, on comptabilisait 750 hectares de vignes. Les cépages de référence à Gundagai sont les Cabernet-Sauvignon, Shiraz et Chardonnay. S’étendant de Tumut au sud-est à Temora au nord-ouest, et à Junee à l’ouest, Gundagai est une région vallonnée de 200 à 300 mètres d’altitude. La température qui y règne est chaude, voire très chaude, mais bénéficie tout au long de l’année de précipitations régulières. Cette cuvée limitée est produite à 5000 bouteilles.

Bouche: Le vin est très concentré avec des impressions nettes de petits fruits noirs  et de boisé.

Nez: Arômes évoquant le cassis, mûres, la menthe et l’eucalyptus.

Robe: Pourpre aux reflets bleutés.