Merlot

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Le Merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires qui trouve plus que probablement son origine dans le Bordelais . Il est le cépage le plus cultivé en France et le second , après le Cabernet-Sauvignon , au Monde . Il est généreusement utilisé dans les assemblages des vins de Bordeaux et trouve les conditions idéales à Pomerol et Saint-Emilion . Il apporte la rondeur , la puissance , la couleur et la richesse alcoolique .

Les vins à base de ce cépage