Macabeo

vintawinespractigewittedruiventros_ambiance (2)

Cépage espagnole, la catalogne plus précisément. Il est extrêmement vigoureux en plus d’être productif. Par contre il est très sensible à l’oïdium. Il supporte beaucoup plus le mildion.
On l’utilise aussi pour assembler des vins comme Maury Rivesaltes, Côtes du Roussillon et Banuyls en France.
Il est aussi cultivé dans le nord de l’Espagne.

Les vins à base de ce cépage