Lazio

Le Lazio ou Latium est une région d’Italie centrale avec Rome comme Capitale. Les 31 000 hectares du vignoble du Latium sont principalement dédiés à la culture des raisins blancs avec comme vedette locale, le Malvasia mais également le Trebbiano. Toutefois, les cépages rouges ont tendance à se développer à travers l’utilisation de certains locaux tels le Cesanese et le Nero di Cori et puis d’autres plus courants comme le Sangiovese, le Montepulciano et le Merlot. La région compte quelque 26 DOC et son vignoble est constitué de quatre zones principales.

Lorenzo Costantini

Le vigneron Lorenzo Contantini ce petit domaine , dans une des plus anciennes zones de production de vinà Frascati ,à Colle Mattia .
Il a…

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Italie

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