Garganega

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Le Garganega est un cépage blanc et est le principal utilisé en Vénétie dans la commune de Soave . La vigne apprécie tout particulièrement les sols volcaniques , chauds et riches en minéraux . Les vins issus de ce cépage sont secs , agréablement acides et évoquent de subtiles arômes de fruits .

Les vins à base de ce cépage