Chenin Blanc

vintawineswijngaardwittewijn_ambiance

On sait que le Chenin était déjà cultivé en Anjou au IX ème siècle . Depuis lors ce cépage blanc de Loire a envahi le monde viticole , si bien qu’on le retrouve majoritairement à travers 25 000 hectares de vignes en Afrique du Sud , ou encore en Argentine , au Chili , en Nouvelle-Zélande ,… On le vinifie tant en Vin Doux Naturel , qu’en Crémant , qu’en sec ou liquoreux… A l’enseigne par exemple du cépage Chardonnay , il s’accommode à toutes sortes de sols et de climats .

les vins à base de ce cépage