Cava D.O.

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Il fallut attendre 1872 pour voir la naissance de la première bouteille de Cava – vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle – élaborée par la famille Raventós . Joseph Raventós ayant constaté la popularité croissante du Champagne , décida que la Catalogne pouvait rivaliser avec celui-ci. Contrairement à la majorité des producteurs de vins effervescents, il opta d’abord pour des cépages catalans tels le Maccabeo, le Parellada et le Xarel-lo.

Vicente Gandia

Vincente Gandia Winery est une entreprise viticole sise à Valencia datant de 1885 . Elle parvient admirablement à associer à la fois les techn…

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Espagne

L’aire du vignoble espagnol est de loin la plus importante au monde avec quelque 1,2 millions d’hectares . Toutefois , cela n’en f…

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