Cariñena D.O.

Les premiers vignobles de Cariñena datent de l’époque romaine. La région viticole est la plus ancienne D.O.d’ Aragon et est située entre Novarra et Cataluña . Les vignes sont situées autour de la Cariñena ville dans la province de Saragosse . Le Garnacha est le cépage le plus utilisé et suivi par le Tempranillo. Les vins qui y sont produits sont pour la plupart des ” Joven ” (jeunes) mais il n’est pas rare de trouver de magnifiques Crianza (qui a été élevé au moins deux ans, dont au minimum 12 mois en fût de chêne) ainsi que de fabuleux Reserva (qui a vieilli trois ans, dont au minimum 12 mois en fût de chêne) .

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Espagne

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